Tavuk yemeği nasıl yapılır?

Tavuk yemeği nasıl yapılır?

Tavuk yemeği nasıl yapılır?

Tavuk, gerek lezzeti, gerek besleyiciliği gerekse fiyatı açısından son derece tercih edilebilir bir gıdadır.Hem çabuk pişer, hem de gayet lezzetli ve bereketli bir öğün sunar. Sofralarınızı cüzi rakamlarla donatmanıza yardımcı olan tavuğu hazırlaması da kolaydır. Çocukların çoğunun da severek yediğini düşünürsek, sofralardan neden eksik olmadığını anlamak pek zor olmasa gerek.

Peki tavuk yemeği nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Hangi yemeklerin yanına yakışır?

İşte size pratik lezzetli bir o kadar da doyurucu bir tavuk yemeği tarifi;

Malzemeler;
– Yarım kilogram tavuk göğsü
– 2 ya da 3 adet ince yeşil biber
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 2 orta boy domates
– 1 adet soğan
– 2-3 diş sarımsak
– Karabiber
– Pul biber
– Tuz
– 1 bardak su
– 1 kahve fincanı sıvı yağ

Hazırlama süresi; 30 dakika
Kaç kişilik; 3-4

Hazırlanışı;

İlk olarak tavuk göğsü kuşbaşı olacak şekilde doğranır, ısınan yağın içine atılır ve kavrulmaya başlanır. Biberler, sarımsaklar ve soğanlar da küçük küçük doğranıp tavukla birlikte kavrulmaya bırakılır. Bu esnada sık sık karıştırılır. Tuz, karabiber, pul biber ve arzu ettiğiniz diğer baharatlar(eğer farklı tatlara açıksanız yarım tatlı kaşığı köri damağınızı şenlendirecektir) içine eklenip karıştırılarak kavrulur.Kavurma işlemine tavuk suyunu çekene kadar devam edilir. Tavuk suyunu çektikten sonra üzerine domates salçası ve küp küp doğranmış domatesler eklenir. Üzerine bir bardak suyu da ilave edilip ,tavuklar yumuşayana,suyunu yeterince çekene kadar pişirilir.

Püf Noktaları;

Domates ve domates salçası mutlaka beraber kullanılmalıdır.Domates yemeğinizi sulandırırken,domates salçası da daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Kavurma esnasında yemeğin ateşi kısık tutulmalıdır,soğan,sarımsak ve biber çabuk yanabilen sebzeler olduğu için sık sık karıştırmak da bir o kadar önemlidir.
Tavuklar çok küçük ya da çok büyük doğranmamalıdır.Çok büyük olursa pişmesi uzun sürer,çok küçük olursa da pişerken fazla erir.

Tavuk sotenizi,sade bir pilavla,sade bir makarnayla, besleyiciliği artsın derseniz mis gibi bir bulgur pilavıyla, belki yanında bir kase cacıkla servis edebilirsiniz.Bu kadar çabuk ve güzel bir tarifle zamanınız da size kalacaktır.Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ