Nohutlu Semiz Otu Tarifi

Nohutlu Semiz Otu Tarifi

Nohutlu Semiz Otu Tarifi

Nohutlu Semizotu yemeği için malzemeler

  • Bir adet kuru soğan
  • Bir avucu geçmeyecek kadar göz kararı kıyma
  • İki çorba kaşığı salça
  • Bir su bardağı haşlanmış nohut
  • Bir su bardağı arpa şehriye
  • Bir su bardağı haşlanmış Yeşil mercimek
  • Bir demet semizotu
  • Biraz sıvı yağ
  • Bir tutam pul biber ve karabiber
  • İstenilen kadar tuz
  • Göz kararı sıcak su

 

Hazırlanışı

  • Bir tencereye sıvı yağ koyun, iki orta boy soğanı küp küp doğrayıp tencereye atın ve kavurun. Biraz kavurduktan sonra, hafif pembeleşince kıymanızı da tencereye koyun ve soğan ile kıymayı beraber kavurmaya devam edin. Üzerine iki çorba kaşığı salça, pul biber, karabiber, toz kırmızıbiber ve tuzu ekleyip baharatlarla iyice karışması için biraz daha kavurun.
  • Bir su bardağı nohutunuzu ve bir su bardağı yeşil mercimeğinizi haşlayıp hazırlayın. Dilenmeye bırakın. Bu sırada Kavurduğunuz malzemelerin içine bir su bardağı ayırdığınız arpa şehriyeyi de ekleyin, biraz daha kavurun. Üzerine göz kararı sıcak suyu ekleyip haşlamaya bırakın, 5 dakika haşlandıktan sonra malzemenin üzerine haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ve ince kıyılmış semizotunu ilave edip kısık ateşte suyunu biraz çekip pişmesi için kaynamaya bırakın. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ