Köfteli ve Kaşarlı Karnıyarık Yemeği Tarifi

Köfteli ve Kaşarlı Karnıyarık Yemeği Tarifi

                          Köfteli ve Kaşarlı Karnıyarık Yemeği

Köfteli ve Kaşarlı Karnıyarık Yemeği için Malzemeler

  • 6 ADET PATLICAN
  • 500 GR KIYMA
  • 5 DİŞ SARIMSAK
  • YARIM DEMET MAYDANOZ
  • 3 ADET DOMATES
  • 1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
  • 1 KAŞIK SALCA
  • 1 SU BARDAĞI SU
  • KARABİBER
  • KİMYON
  • TUZ
  • PULBİBER

Köfteli ve Kaşarlı Karnıyarık Yemeğinin Yapılışı

Öncelikle patlıcanlarımızı közleyelim ve bir poşete sıkıca saralım. Patlıcanlarımız daha kolay soyulabilmesi için poşetin içinde terlemesi gerekmektedir. Diğer yandan bir kabımıza kıymamızı alalım ve üzerine baharatları ekleyip iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz kıymadan misket büyüklüğünde köfteler yapalım ve tavada 5 dakika kadar çevirelim. Domateslerimizi ve sarımsaklarımızı rendeleyerek bir tencereye alalım. İçerisine 1 su bardağı su, salça ve tuz ilave ederek pişirelim. Suyunu çok çekmesine müsaade etmeyiniz. Patlıcanlarımızı soyup tepsimize alalım. Ortasını açarak kızarttığımız köfteleri ortasına dolduralım. Üzerlerine domates sosundan dökerek fırında 200 derecede 10 dakika pişirelim. Üzerine ince ince doğradığımız maydanozlarımızı ve rendelenmiş kaşar peynirimizi serpelim ve 10 dakika daha fırınlayalım. Köfteli ve kaşarlı karnıyarık yemeğimiz sunuma hazırdır. Sıcak servis yapınız. Deneyen herkese afiyet olsun.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ