BEYOĞLU’NUN PAÇANGA BÖREĞİNİN HAZIRLANIŞI

BEYOĞLU’NUN PAÇANGA BÖREĞİNİN HAZIRLANIŞI

BEYOĞLU’NUN PAÇANGA BÖREĞİNİN HAZIRLANIŞI

Pastırmalarımızı çok ince olacak şekilde doğrayınız. Rendelenmiş kaşar peyniri ile iyice harmanlayın. Yufkalarımızı tezgaha alalım ve sekiz eşit parçaya bölelim. Toplamda on altı üçgen parça olacaktır. Bir adet üçgeni alalım ve geniş kısmına bir yemek kaşığı kadar harçtan koyalım ve sıkıca saralım. Geniş bir kaba sardığımız börekleri yan yana dizelim. Bir çay bardağı suyumuzu böreklerin üzerine serpelim ve on dakika dinlendirmeye bırakalım. Dinlendirdiğimiz böreklerin her tarafını galeta ununa batıralım ve önceden ısıtılmış kızgın yağımızda arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis ediniz. Deneyen herkese afiyet olsun.

BEYOĞLU’NUN PAÇANGA BÖREĞİNİN MALZEME LİSTESİ

  • 2 ADET HAZIR YUFKA
  • 100 GR. ÇEMENSİZ PASTIRMA
  • 1 SU BARDAĞI DOLUSU RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
  • 1 SU BARDAĞI GALETA UNU
  • 1 ÇAY BARDAĞI SU
  • 1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ