Ayvanet (Aperatif Yemek)

Ayvanet (Aperatif Yemek)

AYVANET ( APARATİF YEMEK)

AYVANET İÇİN MALZEME LİSTESİ

  • 4 SU BARDAĞI UN
  • 1 SU BATDAĞI ERİTİLMİŞ TEREYAĞ
  • 2 ADET YUMURTA
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

AYVANET KIZARTMAK İÇİN MALZEMELER

  • 2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

AYVANET SOSU İÇİN MALZEMELER

  • 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER
  • 6 SU BARDAĞI YOĞURT
  • 6 DİŞ SARIMSAK

AYVANETİN HAZIRLANIŞI

Derin bir karıştırma kabının içine un, eritilmiş ılık terayağı, yumurta ve tuz konulur. Kulak memesinden biraz daha sert kıvama gelinceye kadar iyice yoğrulur. Hamurumuzun üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirelim. Geniş bir tavamıza 2 su bardağı sıvı yağı ilave ederek ocağa alalım. Hamurumuzdan yaklaşık bir ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak tavamızda kızartalım. Kızarttığımız hamurları servis tabağına alalım. Yoğurdumuzun içine sarımsaklarımızı ezerek iyice çırpalım. Kızarttığımız hamurun üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdirelim. Tereyağımızı ve pul biberimizi ocakta eritelim. Ayvanetimizin üzerine eritilmiş tereyağımızdan da ilave edelim. Ayvanetimiz sunuma hazırdır. Deneyen herkese afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ